Linda Kjellberg

Lammtagine med citron, mandel och persilja

Ingredienser:
1. Bladpersija.
2. Citron.
3. Fryst koriander.
4. Gul lök.
5. Lammkorv.
6. Mandel.
7. Tomat.
8. Vitlöksklyftor.
9. Zucchini.
10. Basmatiris.
11. Chili Flakes.
12. Honung.
13. Kycklingbuljong.
14. Olja.
15. Salt.
16. Spiskummin.
17. Tomatpuré.


Gör så här:
1. Koka 1 3/4 dl basmatiris enligt anvisning på förpackningen.
2. Skiva 1/2 gul lök och finhacka 2 vitlöksklyftor. Tärna 1 tomat och 1/2 zucchini. Skär ca 200 g lammkorv i mindre bitar.
3. Bryn lammkorv, lök och vitlök i en stekgryta med olija 1-2 minuter. Tillsätt 1 msk tomatpuré, 2 tsk spiskummin, 1/2 tsk salt och 1 krm chili flakes.
4. Tvätta och halvera 1 citron. Pressa ner saften i grytan och lägg även ner de använda citronhalvorna. Tillsätt tärnad tomat, zucchini, 25 g mandel, 1 msk fryst koriander, idl vatten, 1/2 tärning kycklingbuljong och 1 msk honung. Låt sjuda 6-7 minuter.
5. Grovhacka 1/2 knippe bladpersilja och 25 g mandel. Blanda kokt basmatiris med mandel och hälften av persilijan.
6. Strö resten av den hackade persilijan över grytan och servera till mandel - och persiljeris.

 

Recension:
Jag tycker maten ver helt okej, inget jag skulle vilja äta ofta. Men det funkar någon gång ibland. Men den toppar tyvärr inte gårdagens mat. Betyg 5,5/10

Spontanare

Hej på er, åkte ner till stan vid 4 tiden för ett ärende och träffade då på Sonja och Ellen. De skulle på ginakvällen efter ärendet och då hängde jag också på. Köpte ett nagellack bara för att jag skulle få en goodiebag. Goodiebagen innehöll ett Ginatricot paraply, tuggumi, hårspray, en Aloevera och ett presentkort på Wellnes studio (Gamla Nordic Club) så man kan träna en vecka. Köpte även en parfym på The Body Shop för 100 kr och även två Victoria Secret på Nordicfeel för 149 kr.

Fänkålstekt kycklingfilé med zucchini och diijonsmörsås

Ingredienser:
1. Bladpersija.
2. Gul lök.
3. Hel fänkål.
4. Kycklingfilé.
5. Potatis.
6. Rödlök.
7. Vitlöksklyfta.
8. Zucchini.
9. Dijjonsenap.
10. Kycklingbuljong.
11. Olja.
12. Salt.
13. Smör.
14. Svartpeppar.
15. Torkad timjan.
16. Vetemjöl.


Gör så här:
1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Klyfta 500 g potatis. Lägg i en ugnsform och blanda med olja, salt och svartpeppar. Tilllaga i övre delen av ugnen i 15 min.
3. Skär 1 rödlök i 4 kyftor. Lägg i formen med potatis och tillaga allt i ytterliga 10 - 12 minuter.
4. Krydda cirka 300 g kycklingfilé med en msk hel fänkål, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar. Stek kycklingen runtom i lite smör i en stekpanna. Lägg över i en ugnsformoch tillaga klart längst ner i ugnen 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt.
5. Finhacka 1/2 gul lök och 1 vitlöksklyfta. Fräs i lite smör i en liten kastrull. Pudra ner 1 tsk vetemjöl. Vispa ner 2 1/2 dl vatten och 1/2 tärning kycklingbuljong. Låt sjuda 10-12 minuter.
6. Skär 1/2 zucchini i mindre bitar. fräs i lite olja i en stekpanna 1-2 minuter. Krydda med 1/3 tsk torkad timjan, 2 krm salt och 1 krm svartpeppar.
7. Tillsätt 20 g smör och 1 msk diijonsenap till såsen. Mixa luftig med stavmixer.
8. Grovhacka 1/4 knippe bladpersilja och strö över zucchinin. Servera tillsammans med fänkålstekt kyckling, rostad potatis och diijonsmörsås.

 

Recension:
Jag tycker maten var väldigt god, den här rätten är perfekt att göra om man ska ha dejt hemma med hemmalagad mat eller bara till en romantisk middag. Det gick snabbt och göra även fast de var lite pilligt. Förutom att det var små pilligt var rätten rätt lätt att göra. Betyg 7/10

Linas Matkasse

Får några veckor sen beställde pappa Linas matkasse. Vi har hört väldigt mycket om den och jag vet många som har testat den också. Pappa tyckte att vi skulle testa på det här i 4 dagar. Så han beställde det och igår eftermiddag kom kassen till dörren. Så vi ska alltså börja med det här idag. Jag kommer äta det som bjuds när jag kommer hem från jobbet senare och tänkte att varje dag den här veckan skriva vad det är vi äter, recept och vad jag tyckte om det. Jag är väldigt kräsen, så kommer tro att jag inte kommer tycka om mycket av det här. Men jag får smaka och se vad jag tycker om det helt enkelt. smile

För er som undrar beställde vi Linas matkasse för två. Dock är vi tre i familjen men Malin och jag äter inte så mycket så vi räknas som en person. Den kostar 299 kr för mat och ingridenser till 4 middagar. I Linas matkasse för två finns också ingridenser till vegitariska rätter. 

Work hard

Hej på er, Idag är det tisdag. Den tråkigaste och jobbigaste dagen på hela veckan. På senaste tiden har jag varit jätte sugen på att supa på tisdagar. Dont get why, är det idag med. Haha! Men i alla fall igår jobbade jag på polishögskolan för andra gången, jobbade bara förmiddag och det var både nytt och kul. Idag jobbade jag där igen och gjorde samma sak även idag, var också halv dag idag. Så jobade mellan 08.00 - 12.00. Jobbade i alla fall med Anna både igår och idag så man kände åtminstonde någon. För er som undrar vad jag jobbar som på polishögskolan så är jag statist!

Men inte nog med det, ikväll ska jag också provjobba i 2 till 3 timmar på en restaurang i Växjö. Tänker inte säga vilken..än i alla fall. Men jag ska börja vid 18.00 och sen får vi se hur länge jag blir där och förhoppningsvis vill de ha mig tillbaka. Men det ska bli kul det också! smile

Som vanligt har jag också svårt att sova om nätterna och blir helt hype på att ta tag i saker i mitt liv. Så körkortet är mitt prio 1 just nu sen ska jag också börja gyma och förhoppningsvis börja med Poledance. Hur häftigt vore inte det? Ska även börja tänka på kosten och annat när jag väl börjar tränar. Nu hoppas jag att jag kan ta tag i det här och få det gjort och fortsätta med allt och inte bara ge upp. Ska även fortsätta leta fast tjänst så man kan få flytta hemifrån snart! wink

Thildas Birthday

Igår så var det fredag och dax för alkohol igen, denna gången firade vi Thilda som blir 20 år idag (Lördag). Jag och natha tog bussen mot Thilda och när vi hoppat av kom Thilda och Sissel och hämtade upp oss. Vi tog en cider och fixade klart det sista spacklet. Efter en stund kom även Mimmi och Emma och vi satte fram gottigheter och körde lekar som beerpong och musikquiz. Vi pratade, lyssnade på musik, skrattade och dansade. Emma, Mimmi och Sissel har jag bara vetat vilka de är innan så himla kul att prata/lära känna dem också. Himla sköna tjejer de där! Tog en buss ner till stan runt 23:00 så vi var inne på grace runt 23:40. Det var mycket folk på Grace faktiskt, men vad ska man annars förvänta sig. Det är ju lönehelg! Jag hade det verkligen jätte trevligt igår iaf. laughing

Min åsikt om Paradise Hotel #2

Verkligen alla skriver/pratar om Paradise Hotel just nu. Jag ser det överallt, dock inte mycket positivt. Så nu tänkte jag också ge ut min åsikt om Paradise Hotel. Vilket heller inte är så positivt kan jag tycka. Likadant som de flesta andra tycker så tycker jag inte att någon direkt har någon karaktär och allt är bara ett fiasko. Tänkte skriva lite om vad jag tyckar om alla människor som varit i huset än så länge och sen lite allmänt om pogrammet. 

Vicktoria - Tråkig, höll sig för sig själv. Jag kände att hon inte hade något där att göra. Sen kan ju också TV3 vinklat henne lite mer som tråkig. Vilket jag i så fall kan tycka är synd. Men det verkade som att det tog lite tid för henne att öppna sig, det sa hon även själv. Att hon måste känna sig bekväm innan hon kan vara till 100% sig själv och det gjorde hon ju inte där inne. Men jag tror att hon kanske hade varit rolig att titta på om hon hade känt sig hemma.

Chris - Han tyckte jag verkligen inte om från början. Han sa fucking i varenda mening. Störde mig sönder på det och sen skröt han/va stöddig hela tiden och det var också något jag verkligen störde sönder mig på. Liksom han satt och sa att han skulle vinna, så var han den som rök först. Lite för mycket självförtroende.

Mette - Hann tyvärr inte få någon dirkt uppfattning om henne mer än att alla i huset gillade verkligen henne. Hon verkade skön och tror hon passade in i Paradise Hotel. Så hade velat se henne kvar en vecka till egentligen så man kunde få något lite mer uppfattning av henne. Victoria tyckte jag var den som skulle lämna första veckan inte Mette. Tycker också lite synd om henne när hon säger att det tar på självförtroendet när hon får checka ut från hotellet.

Frida - Tyckte Frida var väldigt härlig, tog plats och var rolig att kolla på. Kan tycka att man kan lugna sig lite med att ha sex där inne. Man kan ju hålla sig i några dagar/vecka kanske i alla fall. Behöver inte ligga första kvällen. Det tycker jag är lite sådär. Men tyckte hon åkte ut för tidigt, hade velat se henne kvar ett tag till i alla fall. Vet att hon hade rätt mycket till att ge och tror hon kunde fucka up rätt mycket där inne. 

Johnny - I början tyckte jag Johnny var lite tråkig, man såg inte mycket av honom och jag fick inget grepp om honom. Men nu börjar man se lite mer av honom. Han är väl den av killarna jag tycker om mest om där inne. Jag tror även att Johnny och Hermansson kommer kunna fucka upp rätt mycket där inne ihop i framtiden. Johnny är också den som jag tycker är snyggast inne i Paradise Hotel av killarna. 

Adrian - Här har vi ju året spelare, årets alfahane. Han är rolig att titta på kan jag tycka. Han är verkligen i centrum hela tiden. Har egentligen inte så mycket att säga om honom, tycker de ska bli kul och se hur långt spelandet kan ta honom och om han kan gå över lik för att vinna. 

Emma - Hon är en av mina tre favorit tjejer där inne. Stört skön verkligen. Hon passar in på Paradise, känns som hon livar upp det lite. Det märks att alla tycker om henne och hon tilldelar bra energi där inne. I början trodde jag hon skulle vara väldigt snobbig av sig, men det är hon verkligen inte.

Oliver - Det här är nog killen jag tycker om allra minst. På grund av rätt mycket egentligen. Första och främst gillar jag inte hans spelsätt. Att han bara spelar med de andra killarna och sen sitter i cynken och pratar skit om allt och alla och att han spelar så himla bra. Nej jag tycker bara det är riktigt dåligt gjort. Dessutom alla kommentarer han lägger på tjejer som tillexempel det här med Diddi om att hon var tjock och så vidare.

Jennifer - Här har vi nummer två av mina tre favorit tjejer. I början tyckte jag bara hon verkade konstig och helt rubbad. Men hon är juverkligen jätte rolig, båda att kolla på och som person. Henne skulle jag lätt vilja ha som vän, tror man har jätte kul med henne. Hon är även en riktigt godhjärtat person. Vill bara väl och allas bästa. Supergo tjej verkligen. Men frågan är om hon egentligen har vad som krävs för att spela spelet? Känns som hon bara kommer glida på en räkmacka.

Hermansson - Här har vi en kille jag verkligen inte klarar av över huvudtaget. För det första har alldeles förstort ego och tror för mycket om sig själv. För det andra så vad är det med allt det här lipandet? Inte ens tjejer gråter så mycket och vi har hormoner. Nje, för mig är han bara en lipsill. Nej jag vet inte, tycker inte om hans attityd eller personlighet. Det ända som är nice är att han har en fin kropp att kolla på. Det är vad han bidrar för mig i tv-rutan.

Josefine - Här har vi den tredje tjejen av de tre favorit tjejerna jag har. Jag kollade på förspelet innan Paradise och redan då älskade jag henne och det var henne jag ville ha med till Paradise. Jag tycker hon är as skön och rolig men att hon inte har lyckats visa det i tv ännu. Så jag hoppas hon bjuder mer på sig själv i framtiden. Tycker även hon är sjukt snygg. Finns också en sak jag faktiskt är lite besviken på. När hon var med i förspelet var det väldigt mycket snack om att hon ville vara med i Paradise Hotel för att visa att alla som är med där inte är så dumma som folk tror. Men det visade sig att hon var lika dum som de andra.

Robin (Mos) - Här har vi min stor favorit av alla killarna och alla deltagare över huvudtaget. Han har något som gör att jag älskar honom. Han är också så jäkla godhjärtat så det inte finns. Han är också skit snygg och jag hade gärna blivit mosad av honom. wink Är också så glad att han vågade stå imot var kilalrna sa när de sa att han var tvungen att välja Frida för att komma in i gruppen. Killarna har verkligen mobbat Mos, så jag bara älskar när Mos står upp för sig själv. 

Sofie och Emelie (tvillingarna) - Sofie har jag faktiskt inte så mycket att säga om mer än att jag tycker hon borde jobbat lite mer för sig själv där inne, annars var hon skön och trevlig. Men jag tyckte att någon av tvillingarna skulle ut och då helst Sofie. För jag tycker att det händer mer av Emelie. Emelie bjuder som sagt lite mer på sig själv och hon jobbar mer för att få vara kvar. Som när hon bad om att de skulle köra ut sin syster så tycker inte jag det var falskt, för det stod ju mellan henne och Sofie. Hon då måste hon ju känna efter vill hon själv vara kvar eller låte Sofie vara kvar. Då väljer hon ju självklart att försöka rädda sig själv i första hand. Enligt mig är också Emelie den som är lite snyggare. Sofie var lite mulligare i ansiktet med ett lite annat léende.

Emelie (Diddi) - Sen har vi den nyaste tjejen där inne. Som har väldigt mycket energi, för mig kan jag också tycka det är lite för mycket. Men det är blir rolig tv, så det är kul att kolla på henne. Har också tyckt att killarna varir riktigt elaka mot henne. Det ska bli kul och se vad som händer i framtiden med henne.

Allmänt om Paradise Hotell 2015 då? 
Jag kan säga att jag tycker än så länge att de här är den tråkigaste säsongen med bara en massa mobbning. Men det är bara början än så vi får se vad framtiden har att erbjuda. Jag hoppas det börjar hända lite och att folk börjar bli trevligare mot varandra. På en skala mellan 0-10 så får de just nu en 5a.

Tredje tatueringen på plats..

Igår som kom äntligen min tredje tatuering på plats, har alltid velat ha en på revbenen. Innan ville jag dock ha en drömfångare, men verkligen jätte många har en drömfångare där eller på låret eller ryggen. Så ångrade mig. Kom sedan på det här med Fatimas hand så jag hittade ett motiv på internet och bad min kusin rita ungefär likadan fast med mindre detaljer. Resultatet blev som bilderna här nedan. Jag är verkligen jätte nöjd! För er som undrar så tatuerade Simon mig som jobbar på Rock The Dot. Det tog cirka två timmar inklusive förberedelserna och kostade 2500 kronor. Rimligt pris enligt mig, älskar också Rock The Dot!

Lite uppgradering

Hej, Jag kände för lite uppgradering på bloggen. Så fixade mig en liten ny header. När jag var inne på min gamla blogg på Nattstad/Nouw härom dagen så såg jag att man kunde ha marmor som header/bakgrundsbild och på sista tiden faktiskt genom Aina Lesse har jag fått en crush på marmor. Så sjävklart tänkte jag att jag måste fixa en bra marmor bild som jag kan ha som header. Hittade en nyss, och VOILÀ. Visst blev det fint? Jag är as nöjd!

Fifty about me x2

Hej på er, för någon dag sen gjorde jag en fifty about me. Som var då 50 olika frågor om mig, Fick väldigt mycket bra kredd om det inlägget, att det var roligt och intressant osv. Så jag tänkte att vi kör en likadan till fast med 50 nya och lite roligare frågor. Så jag tycker vi kör igång!

 1. Om du hade fått en dotter nu, vad hade du döpt henne till? – Fanny.

2. Sex utan kärlek eller kärlek utan sex? – Båda är ett måste, men tror faktiskt jag skulle ge upp sexet trots allt.

3. Vilket stjärnteckan är du? – Lejon.

4. Har du någonsin ljugit för en nära vän? Ja tyvärr, både om skit saker och om jobbigare saker. Både för det bara blivit så och för att jag varit tvungen för att inte såra.

5. Har du något husdjur? – Nej inte just nu, men jag är uppväxt med katter under större delen av mitt liv. smile

 6. Har du några piercingar? – Ja, i tungan och i öronen. Jag har också haft i navlen.

7. Vad väljer du om du måste välja en social medie? Bloggen, Twitter, Instagram eller Facebook? Står mellan instagram och bloggen på den här frågan.

8. Något du är riktigt rädd för? – Döden, Spindlar och Höjder.

9. Något du vill uppleva som du inte upplevt än? - Simma med delfiner är ett måste för mig och skydiving hade jag velat testa på.

10. Vad föredrar du, hångla eller kyssas?  Kyssas.

11. Hur många syskon har du? - En, min lillasyster Malin.

12. Är du allergisk mot något? - Nej.

 13. Har du någon gång haft one night stand? Ja.

14. Reser du hellre till ett varmt eller kallt ställe? – Varmt, jag är redan så grymt frusen av mig.

15. Kollar du helst på filmer eller serier? Serier.

16. Hur bor du?  I en lägenhet med min pappa och syster.

17. Tror du på kärlek vid första ögonkastet? – Det är lite både ja och nej på den frågan. Jag tror att man kan känna att man klickar med någon med en gång.
Men att veta att det är äkta och lång kärlek när man träffas första gången har jag väldigt svårt att tro på.

18. Tror du på ett annat liv efter döden? - Jag vet faktiskt inte. Jag tror på något efter döden. Men vad vet jag inte riktigt.

19. Är du en lantmänniska eller storstads tjej? Jag är helt klart en storstads tjej. Kan vara mysigt att vara på landet i några dagar. Men skulle aldrig kunna tänka mig att bo på landet.

20. Om du fick ändra något på din kropp, vad skulle det då vara?  Min näsa. Då jag hatar min näsa i profil.

21. Är du singel eller förhållande människa? – Inget av de eller också båda. Lika mycket också skulle jag säga.

22. Är du kittlig? – Nej. Ibland kan jag vara det. Har vissa dagar jag är lättare kittlig. Men jag är kittlig på lite konstiga ställen. winkHehe

23. Något du absolut aldrig skulle få för dig att göra? Döda någon.

24. Är du mer klantig eller smidig av dig? - Jag är mer smidig än klantig.

25. Vad hade du valt om du fick välja mellan sömn och mat? – Hade nog faktiskt valt sömn. Älskar att sova. cool

26. Vad tror du folk tänker om dig första gången de ser dig? – Jag vet att många tjejer har sagt till mig och även vissa killar att de tror jag är en bitch. Men sen när man börjar prata med mig och lär känna mig så ändrar man snabbt åsikt. Killar har jag mindre aning om vad de tänker, men på senaste tiden verkar många tycka att man ser bra ut.

27. Vad är det mysigaste du vet? – När man är kär och har pojkvän och så ligger men inne en regning höstdag i sängen med en massa filtar och tända ljus och äter gott till en mysig film eller serie och bara gosar sönder i varandras famn. kiss

28. När du väl köper mat, vad beställer du då? – Från Mcdonalds tar jag alltid Big Mac menyn eller 6 bitars nuggets. Ska vi äta från någon pizzeria äter jag alltid Kyckligrulle. Äter vi från Spice n Rice äter jag alltid nummer 13, vilket är äggnudlar med stekt kycklingfilé. Äter vi på 4 krogar tar jag alltid fläskfié eller kycklingfilé med klyftpotatias och vitlökssås.

 29. kan du tänka dig att vara kille för en dag? Vad skulle du hitta på? Ja det kan jag, Hade varit jätte kul och se hur de funkar. Jag hade kissat stående, jag hade haft sex, jag hade fått en spark mellan benen. Sedan umgås med killarna så man får veta vad de pratar om och sen skulle jag tänkt mycket, för att på reda på vad som försigår i killars huvuden.

30. Säg fem saker du kommer införskaffa dig när du flyttar hemifrån? – En ny säng, Soffa, Tv, Köksbord med stolar och en kattunge inklusive kattsaker.

 31. Säg tre viktiga egenskaper man måste ha för att kunna umgås med dig? - Humor, vi måste kunna skratta ihop. Tillit, jag måste kunna lita på dig. Då jag är väldigt öppen om allt och lite av en skvallerkärring så vill jag att det jag säger stannar hos dig. Att du är lite som jag, jag har väldigt svårt att umgås med någon som inte alls tycker om något som jag gör osv.

32. Har du någon gång varit i slagsmål? – Slagsmål och slagsmål, ett litet har det väl blivit. Inget stort. Men har ju slagit till någon rejält. Både tjej och kille. 

33. När förlorade du din oskuld? - När jag var 13 år, med min dåvarande pojkvän.

34. Är du romatisk av dig? - Ja, vill jag så kan jag. wink

35. Vilken veckodag föredrar du? - Fredag och lördag, gör inte alla det?

36. Iphone eller samsung telefoner? Iphone, japp komemr aldrig svika iphone.

37. Hur många länder har du varit i? Sju stycken. Ska sjävklart bli mer.

38. Vem förtjänar en stor kram idag? – Natha, för hon fyller 19 år idag.

39. Gråter du lätt till filmer? - Ja, när jag var yngre gjorde jag aldrig det. Nu gör jag nästan alltid det. Haha

40. Om du skulle vara ett djur, vilket skulle du vara då? - Antingen katt för att de verkar ha ett sånt chill liv. Bara sover, äter och skiter i princip. Eller skulle jag nog vilja testa vara en Surikat. Mattias sa alltid att jag var lik en Surikat när jag ler. Så varför inte testa och vara djuret man ser ut som?

41.Vilken stad i Sverige föredrar du? – Göteborg, helt klart Göteborg. Dit ska jag flytta när jag ska skaffa familj.

42. Vilken sport föredrar du att kolla på? –  Hockey, Tusen gånger Hockey. Älskar att se Lakers. Världens bästa Lakers. 

43. Har du någon gång rökt vattenpipa? Ja, jag har en egen vattenpipa.

44. Är du beroende av något? Ja, cigg, Redbull och nässpray (näsdroppar som jag säger).

45. När hade du sex senast? - Känslig fråga, och vågar inte riktigt svara på den.  wink

46. Senaste skickat till på snapchat? - Martin Axbom.

47. Senast tagit emot på snapchat? - Martin axbom.

48. Sova ensam eller med någon? - Vill gosa innan jag ska sova och när jag vaknat. Men när jag väl ska sova vill jag ligga själv på, min sida utan trängsel.

49. Vad dricker du helst, cider eller öl? - Cider.

50. Tycker du om någon lite extra just nu? - Jag vet faktiskt inte. För tillfället tror jag inte det.